تقریباً همه با آشفتگی در فریزر آشنا هستند: کیسه های به هم ریخته ای که در آن نمی توان چیزی پیدا کرد و بلوک های یخی با منشأ ناشناخته.
به گزارش خبرنگار HERE NEWS، یک اصل فوق العاده ساده وجود دارد که می تواند این ورطه آشفته را به یک مخزن نمونه تبدیل کند.
همه چیز با فرمی که محصولات برای انجماد ارسال می شوند تعیین می شود. به جای قرار دادن سوپ، خورش یا توت در یک کیسه یا ظرف معمولی، سعی کنید از کیسه Ziploc سنگین استفاده کنید.
عکس: اینجا نیوز
محصول را در داخل پخش کنید تا جایی که ممکن است در یک لایه نازک و صاف قرار گیرد و تنها پس از آن آن را ببندید و با احتیاط تمام هوا را فشار دهید. شما نوعی “کاشی” یا “پوشه” دریافت خواهید کرد که ذخیره سازی آن فوق العاده راحت است.
چنین بلوک های مسطحی را می توان به صورت عمودی در فریزر قرار داد، مانند کتاب های روی قفسه. شما بلافاصله کل “مجموعه” را می بینید و می توانید به راحتی آنچه را که نیاز دارید بدون کوهستانی بدست آورید.
این باعث صرفه جویی در زمان می شود و نیاز به یخ زدایی کل محفظه برای جستجوی تکه ای از گوشت چرخ کرده را از بین می برد. سرعت انجماد یکی دیگر از نکات کلیدی است.
یک لایه نازک خیلی سریعتر و یکنواختتر از یک بلوک حجیم یخ می زند. این برای حفظ ساختار سلولی توت ها، گیاهان و غذاهای آماده بسیار مهم است.
پس از یخ زدایی ظاهر و طعم بسیار بهتری خواهند داشت. چنین “کاشی” نیز بسیار سریعتر یخ زدایی می شود.
می توانید به سادگی آنها را در یخچال یا حتی در ظرف آب سرد قرار دهید و در مدت زمان کوتاهی محصول آماده استفاده خواهد بود. دیگر لازم نیست تعجب کنید که چگونه یک کیلوگرم آبگوشت را در چند ساعت یخ زدایی کنید.
این روش در مرحله بسته بندی فقط به تغییر عادت کمی نیاز دارد. اما هر بار که در فریزر را باز میکنید، زمان سرمایهگذاری شده را با علاقه برمیگرداند. نظم و دسترسی به یک رویا نیست، بلکه به یک واقعیت روزمره تبدیل می شود و برای این کار نیازی به خرید سازمان دهنده های گران قیمت ندارید.
همچنین بخوانید
- چرا نوشابه شما در ماشین لباسشویی می رود: یک متحد نامشخص برای لباسشویی
- چرا تفاله های قهوه باید جایی در فریزر پیدا کند: ماسه سیاهی که گرما را به یاد می آورد
