غذا خوردن در حال دویدن، جلوی صفحه نمایش یا با عجله به یک هنجار جدید تبدیل شده است و غذا خوردن را به یک فرآیند کاملاً فنی تبدیل می کند.
به گزارش خبرنگار HERE NEWS، غذا تقریباً به طور نامحسوس بلعیده می شود و سیگنال اشباع به سادگی از معده به مغز نمی رسد.
در نتیجه، بسیار بیشتر از آنچه لازم است خورده می شود، صرفاً به این دلیل که گفتگو با بدن قطع شد. جویدن آهسته و آگاهانه ادای احترام به اعمال معنوی نیست، بلکه یک ضرورت فیزیولوژیکی است.
عکس: اینجا نیوز
هضم از دهان شروع می شود، جایی که آنزیم های بزاق شروع به تجزیه کربوهیدرات ها می کنند. غذای کاملا جویده شده به طور کامل جذب می شود و مواد مغذی با کارایی بیشتری از آن استخراج می شوند.
آزمایش شخصی سی بار جویدن هر قطعه ممکن است خسته کننده باشد، اما اساساً ایده قوام و طعم واقعی غذا را تغییر می دهد. وقتی آهسته غذا می خورید، متوجه تفاوت های ظریف مزه ای می شوید که قبلاً وجود داشت.
لحظه ای را که احساس سیری راحت به وجود می آید، واضح تر احساس می کنید، نه اینکه غرق شود. این یک تفاوت ظریف اما بسیار مهم است.
عادت ساده گذاشتن ظروف روی میز بعد از هر لقمه به شما کمک می کند سرعت خود را کاهش دهید و عجله نکنید. وعده های غذایی از یک نیاز آزاردهنده به یک مراسم کوچک روزانه مراقبت از خود تبدیل می شود.
تحقیقات تایید می کند که سرعت غذا خوردن با خطر افزایش وزن و مشکلات گوارشی ارتباط مستقیم دارد. کسانی که سریع می جوند احتمال بیشتری دارد که نفخ، سنگینی و سوزش سر دل را تجربه کنند.
اختصاص دادن حتی بیست دقیقه برای ناهار بدون محرک های بیرونی، سرمایه گذاری برای سلامتی است که فورا جواب می دهد. روده ها از شما تشکر خواهند کرد و هماهنگی با غذا به عنوان یک استعاره زیبا متوقف می شود و به یک واقعیت روزانه تبدیل می شود.
همچنین بخوانید
- چرا یک بدن باهوش صبحانه فراموش شده شما را نادیده می گیرد: ساعت متابولیکی که نمی توان آن را فریب داد
- چرا نمی توانید به وزن خود در ترازو اعتماد کنید: معیارهای پیشرفت که واقعاً مهم هستند
