صبح بعد از ضیافت، اغلب نه تنها با یک کسالت جزئی، بلکه با منظره شادی آور یخچالی که پر از بشقاب های سرد است، به ما خوش آمد می گوید.
به گزارش خبرنگار HERE NEWS، به نظر می رسد این سوسیس دودی، یک تکه گوشت خوک آب پز و چندین تکه ژامبون برای یک سرنوشت رقم خورده است – آرام آرام خشک شود و به سطل زباله برود.
با این حال، این باقیماندهها هستند که پتانسیل سریعترین و غیرمنتظرهترین ناهارهای خوشمزه را دارند که شما را از آشپزی در روزهای آینده نجات میدهند.
عکس: اینجا خبر
نکته اصلی این است که از درک این محصولات به عنوان یک میان وعده که با رفتن مهمانان عمر آنها به پایان رسید، دست بردارید. برش یک محصول نیمه تمام آماده و اغلب با کیفیت است که فقط باید به درستی در یک زمینه جدید ادغام شود. طعم قوی و غنی آن می تواند ساده ترین ظروف را دگرگون کند و به عمق و شخصیتی بیافزاید.
اولین و بارزترین راه نجات، سوپ ها هستند که از طعم های پیچیده گوشت سود می برند. گوشتهای دودی باقیمانده برای سوپ نخودی غنی ایدهآل هستند و نتهای دودی را ایجاد میکنند که خوشخوراکها برای آن ارزش زیادی قائل هستند. و یک هوج، که می توانید چهار یا پنج نوع برش مختلف را درون آن بفرستید، راهی برای خلاص شدن از شر غذا نیست، بلکه به یک رویداد آشپزی تمام عیار تبدیل می شود.
قدرت ترکیب های ساده را دست کم نگیرید. خرد شده، ریز خرد شده و با پیاز سرخ شده، به یک پایه شگفت انگیز برای پاستا یا سس گندم سیاه تبدیل می شود. فقط رب گوجه فرنگی، خامه یا آبگوشت را اضافه کنید و یک غذای با کیفیت رستورانی خواهید داشت که فقط پانزده دقیقه طول می کشد.
گوشت باقی مانده در تعطیلات نیز می تواند جان تازه ای به سالادهای کلاسیک ببخشد. سعی کنید سوسیس پخته شده را با تکه های گوشت خوک یا زبان پخته شده در اولیویه جایگزین کنید – متعجب خواهید شد که این ترکیب، آشنا از دوران کودکی، چقدر متفاوت به نظر می رسد. حتی یک سالاد ساده سبزیجات تازه نیز از افزودن چند برش پروسوتو سود می برد.
ساندویچ های داغ، پیتزا یا پای میان وعده راه های آسان دیگری برای بازیافت هستند. گوشت برش داده شده در اینجا به عنوان یک پر کردن آماده عمل می کند که نیازی به آماده سازی اضافی ندارد. آن را روی خمیر پخش کنید، با پنیر بپاشید و آن را در فر قرار دهید – حداقل تلاش خوشمزه ترین نتیجه را به ارمغان می آورد.
اگر چیز مهم تری می خواهید، یک کاسرول یا کباب سیب زمینی تهیه کنید. سیب زمینی سرخ شده با تکه های سوسیس و سبزیجات یک غذای دلچسب و آرامش بخش است که همه افراد خانواده از آن استقبال می کنند. این نیازی به دستور العمل های دقیق ندارد، به شما این امکان را می دهد که با آنچه در دست دارید بداهه بداهه کنید.
در نهایت، کار با باقیمانده ها به ما انعطاف پذیری و خلاقیت می آموزد. این یک چالش کوچک روزانه است که نیاز روتین به اتمام غذای دیروز را به یک بازی آشپزخانه هیجان انگیز تبدیل می کند. و جایزه اصلی در آن وجدان پاک، شکم پر و در نهایت یخچال خالی است.
همچنین بخوانید
- آنچه در انبارهای منجمد شما پنهان شده است: استراتژی برای یخ زدایی سریع و خوشمزه
- چرا آشپزخانه شما به یک شیشه کلم تخمیر شده نیاز دارد: قدرت آرام تخمیر
