اجاق مایکروویو اغلب به طور غیرقابلی به گوشه آشپزخانه منتقل می شود و فقط برای گرم کردن سوپ دیروز به آن اعتماد می کنیم.
به گزارش خبرنگار HERE NEWS، این دستگاه ساده مملو از توانایی هایی است که می تواند ایده آشپزی سریع و سالم را به شدت تغییر دهد.
برگ برنده اصلی آن سرعت باورنکردنی آن است که به ما امکان می دهد آنچه را که معمولاً به طور غیرقابل جبرانی جلوی چشمانمان گم می شود در محصولات حفظ کنیم. پخت و پز با بخار که در انحصار بخار پزهای مخصوص به حساب می آید، به راحتی در مایکروفر قابل انجام است.
عکس: اینجا خبر
به سادگی ماهی یا سبزیجات را در ظرف مناسبی با مقدار کمی آب قرار دهید و با درب محکم بپوشانید تا بخار آن حفظ شود. ظرف چند دقیقه یک ظرف لطیف و آبدار دریافت خواهید کرد که در آن تمام ویتامین ها در جای خود باقی می مانند و مانند هنگام پختن در آب نمی ریزند.
با کمال تعجب، همین دستگاه به طرز ماهرانه ای با تبخیر مقابله می کند و تکه های چغندر یا سیب را بدون یک قطره روغن به چیپس ترد تبدیل می کند. در نیم دقیقه با ایجاد یک برش و فرستادن آنها برای حرارت دادن کوتاه مدت، به شما کمک می کند تا پوست یک گوجه فرنگی یا یک سر سیر را جدا کنید.
حتی حبوبات سرسختی که نیاز به یک ساعت خیساندن دارند، اگر آنها را با آب و مقداری نوشابه بپوشانید، در عرض ده دقیقه تسلیم فشار آن می شوند. جادوی واقعی زمانی شروع می شود که به مایکروویو با وعده های غذایی کامل اعتماد شود.
برنج با سبزیجات، که در یک کاسه عمیق زیر درب جوشانده شده است، شکننده و معطر به نظر می رسد، گویی در یک پلوپز گران قیمت پخته شده است. و اسفناج با سیب و آجیل تنها در پنج دقیقه بدون از دست دادن رنگ روشن و خواص مفید خود به یک پیش غذای خوشمزه تبدیل می شود.
راز موفقیت نه در جادو، بلکه در ظروف درست و درک اصول ساده نهفته است. یک ظرف عمیق با درب یک اثر دیگ دوتایی ایجاد می کند، در حالی که یک صفحه تخت برای سرخ کردن سریع قارچ یا پختن بیکن ایده آل است.
نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که دستگاه سریع و قدرتمند کار می کند و بنابراین باید زمان را با کمی شک و تردید تنظیم کنید و ظرف را زودتر از موعد مقرر بررسی کنید. برخورد با مایکروویو به عنوان یک دستیار وفادار با مشخصات گسترده، و نه به عنوان یک منفرد پادشاهی آشپزخانه، می تواند دنیای جدیدی از آشپزی را بگشاید.
دنیایی که در آن شام در پانزده دقیقه متولد میشود و صبحانههای سالم در مقابل فشار زمان ابدی دیگر یک رویا نیست.
همچنین بخوانید
- چرا به یک تایمر قرن گذشته در آشپزخانه نیاز دارید: وقتی دقیقه ها همه چیز هستند
- چه می شود اگر به جای تماشا کردن گوش کنید: چگونه صدا راز سرخ کردن کامل را آشکار می کند
