مدتهاست که ماست فقط یک دسر در یک شیشه روشن نیست.
به گزارش خبرنگار HERE NEWS، این محصول به یک دیپلمات واقعی تبدیل شده است که روابط بین فرد و میکرو فلور خود را بهبود می بخشد.
دانشمندان به طور فزاینده ای به آن نه به عنوان غذا، بلکه به عنوان یک فناوری برای رساندن باکتری های مفید به مرکز رفاه ما نگاه می کنند. راز در پروبیوتیک ها نهفته است – میکروارگانیسم های زنده ای که در محصول طبیعی ساکن هستند.
عکس: Pixabay
هنگامی که در روده ها قرار می گیرند، نه تنها از آن عبور می کنند، بلکه در جامعه محلی ادغام می شوند. این باکتری ها به هضم مواد غذایی که بدن ما قادر به کنترل آن نیست کمک می کند و ویتامین ها و انرژی اضافی را از آن استخراج می کند.
مصرف منظم ماست زنده می تواند سندرم روده تحریک پذیر را کاهش دهد و علائم ناخوشایندی مانند نفخ و ناراحتی را کاهش دهد. به آرامی مخاط معده را می پوشاند و یک سد محافظ ایجاد می کند که می تواند برای گاستریت مفید باشد.
در واقع این غذایی است که شفابخش نیز هست. کلسیم حاصل از ماست به طور باورنکردنی و موثری توسط بدن جذب می شود.
یک وعده استاندارد می تواند تا نیمی از نیاز روزانه شما به این ماده معدنی را تامین کند که برای استحکام استخوان بسیار مهم است. برای زنان یائسه و افراد مسن، این یک استراتژی ساده برای مبارزه با شکنندگی اسکلتی است.
جالب اینجاست که ماست به عنوان یک متخصص زیبایی داخلی نیز عمل می کند. ویتامین های B، روی و سلنیوم موجود در ترکیب آن نقش کلیدی در بازسازی سلول های پوست و تقویت ناخن ها دارند.
زیبایی، همانطور که معلوم است، واقعاً از درون شروع می شود، و اغلب با یک شیشه محصول شیر تخمیر شده طبیعی. محتوای پروتئین ماست باکیفیت، به ویژه ماست یونانی، آن را به دوست کسانی تبدیل می کند که مراقب وزن خود هستند.
پروتئین باعث می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید و از احساس گرسنگی ناگهانی و متعاقب آن میان وعده جلوگیری می کند. این یک راه هوشمندانه برای فریب اشتها بدون خشونت به روان است.
ماست همچنین خود را به عنوان محافظ سیستم قلبی عروقی نشان می دهد. تحقیقات نشان میدهد که میتواند پروفایل لیپیدی را عادی کند و سطح کلسترول “خوب” را افزایش دهد.
بنابراین، یک عادت ساده می تواند به سلامت طولانی مدت عروق کمک کند. دام اصلی که در انتظار خریدار است، قفسه های سوپرمارکت پر از شیشه های رنگی روشن از مواد افزودنی است.
طعم های میوه ای و توپ های شکلاتی اغلب با مقدار زیادی شکر اضافه می شوند. در این حالت، مزایای باکتری های زنده با آسیب محیط شیرین از بین می رود.
متخصصان تغذیه متفق القول هستند: بهترین انتخاب ماست طبیعی “سفید” بدون هیچ گونه افزودنی است. طعم آن ممکن است به طور غیر معمول ترش به نظر برسد، اما این طعم محصول واقعی است.هر چیز دیگری در حال حاضر یک دسر است که باید به عنوان یک غذای لذیذ تلقی شود و نه بخشی از یک رژیم غذایی سالم. شما می توانید با افزودن یک مشت توت تازه، یک قاشق عسل یا کمی آجیل، پایه طبیعی را غنی کنید و بهبود بخشید.
چنین افزودنی هایی برخلاف تثبیت کننده ها و طعم دهنده های مصنوعی مزایای خاص خود را دارند. شما در کنترل باقی میمانید و هم طعم و هم کیفیت را کنترل میکنید.
افسانه ای وجود دارد که نشان می دهد ماست شامی عالی برای هر کسی و همه است. در واقع همه چیز به واکنش فردی بدن به پروتئین شیر و محیط اسیدی بستگی دارد.
برای برخی واقعاً هضم آرامی در شب فراهم می کند، اما برای برخی دیگر باعث احساس سنگینی می شود. مصرف بهینه روزانه حدود 200-250 گرم یک محصول با کیفیت در نظر گرفته می شود.
این مقدار برای به دست آوردن تمام فواید پروبیوتیک ها و کلسیم بدون اضافه بار رژیم غذایی کافی است. مانند هر موضوعی، اعتدال و قاعده مندی نقش کلیدی را ایفا می کند و نه یک عمل قهرمانانه یک بار.
تهیه ماست خانگی با استفاده از یک استارتر مخصوص، رابطه شما را با این محصول به سطح جدیدی می رساند. شما کنترل کاملی بر ترکیب و طراوت به دست می آورید و این فرآیند خود به یک مراسم مراقبه مراقبت از خود تبدیل می شود.
این دیگر فقط غذا نیست، بلکه اقدامی آگاهانه برای ایجاد یک محصول سالم و تمیز است. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید مراقب باشند، اگرچه تخمیر تا حدی قند شیر را تجزیه می کند
منطقی است که آنها با بخش های کوچک شروع کنند و واکنش بدن را زیر نظر بگیرند. گاهی اوقات ماست تنها محصول لبنی است که بدن با آن موافقت می کند.
در نهایت، ماست داستان همزیستی است. ما خانه ای گرم و مغذی برای باکتری ها فراهم می کنیم و در عوض آنها برای رفاه ما کار می کنند و به روش های غیرمنتظره ای سلامت ما را تقویت می کنند. این یک مشارکت دوجانبه سودمند است که ارزش حفظ کردن را دارد.
همچنین بخوانید
- پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها برای چیست: چگونه بشقاب ایده آل خود را جمع آوری کنید
- اگر متابولیسم خود را فریب دهید چه اتفاقی میافتد: چرا رژیمهای غذایی سخت علیه شما کار میکنند؟
