آشپزی

مخمر در دماهای پایین کار را متوقف نمی کند، بلکه فقط تا ده برابر فعالیت خود را کاهش می دهد. به گزارش HERE NEWS، تخمیر سرد طولانی مدت...

یخ در گوشت چرخ کرده یک تناقض به نظر می رسد، اما دقیقا همین است که به حفظ آبدار بودن کتلت کمک می کند. به گزارش خبرنگار HERE...

روش های مختلف فرآوری سیر جنبه های مختلف طعم آن را نشان می دهد. به گزارش خبرنگار HERE NEWS، میخک له شده با سمت صاف چاقو آلیسین بیشتری...

کوکی های تازه پخته شده عالی به نظر می رسند، اما خنک شدن ناگهانی روی توری سیمی است که آنها را خیلی سفت می کند. به گزارش خبرنگار...

اسیدیته گوجه فرنگی گاهی نیاز به تعادل دارد، اما شکر تنها راه حل نیست. به گزارش HERE NEWS، جوش شیرین اضافه شده به سس در هنگام جوشیدن، اسید...

اکثر مردم ادویه ها را به ظرفی که در حال آماده کردن هستند اضافه می کنند و مرحله کلیدی رها کردن آنها را از دست می دهند. به...

بسیاری از افراد با عجله خیارها را مستقیماً در کاسه خرد می کنند، اما این مرحله ساده، بافت سالاد را از بین می برد و آن را آبکی...

شهود حکم می کند که سیب زمینی های خود را برای پخت سریع ریز خرد کنید، اما این تکه های بزرگتر هستند که بافت نشاسته ای آنها را...

حباب زدن قهوه در قهوه چشمگیر به نظر می رسد، اما این جوشیدن است که اسانس های ظریفی را که به نوشیدنی عطر و بوی آن می بخشد،...

اضافه کردن فلفل به پای توت فرنگی کفرآمیز به نظر می رسد، اما این ادویه است که شیرینی واقعی توت ها را نشان می دهد. به گزارش خبرنگار...